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Fast Food, c'est pas si Good!
19/08/2009 17:25
Londres, Grande-Bretagne - Grâce à des expériences sur des rats en laboratoire, des chercheurs auraient mis en évidence un rapport entre l'ingestion de nourriture de fast-foods et le déclin de la mémoire à court terme. Des chercheurs de l'université d'Oxford ont donné comme nourriture à plusieurs rats, des pizzas, hamburgers et kebabs. Ils ont alors observé que les rats qui avaient avalé ce genre de nourriture perdaient plus rapidement leurs capacités intellectuelles et leur mémoire à court terme que les rats se nourrissant normalement. De plus, les rats nourris par des mets de fast-foods devenaient de moins en moins capables de faire de l'exercice physique.Andrew Murray, co-auteur de l'étude, explique que la nourriture de fast-foods, saturée en graisse, n'avait pas seulement une incidence sur le tour de taille des consommateurs mais aussi sur leur cerveau Les chercheurs avaient imposé à plusieurs rats un régime composé de nourriture de fast-foods. Après 9 jours de ce type de régime, l'état des muscles des rongeurs s'était dégradé et ils avaient plus de difficultés qu'auparavant à sortir d'un labyrinthe. Et comme quoi le Fast Food, c'est pas si Good!.
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